珊瑚水晶卷
2015-05-15發布By DayDayCook
食譜簡介
家宴上的堪稱人氣王的開胃菜。雖是小菜一碟，可是既好看又好吃。味道清新，色澤鮮豔，脆脆爽爽、酸酸甜甜的，可以刺激你的味蕾，以達到食欲大開的目的。山楂本身具有消食健胃的功效，而蘿蔔同樣可以促進胃液分泌，調整胃腸功能。而且，做法非常非常簡單。
食材
糖 8湯匙
白蘿蔔 80克
山楂糕 40g
白醋 16克
糖桂花 30克
烹飪步驟
1.白蘿蔔洗淨去皮、切成方塊，刨薄片
2.山楂糕切條。
3.將糖和白醋調糖醋汁
4.清水燒開，將刨好的白蘿蔔片汆軟。撈出蘿蔔片放入涼開水備用。
5.將山楂條捲入白蘿蔔片裡
6.取一個盤子，盤底鋪上桂花蜜
