香煎玉米蝦餅
2015-04-20發布By DayDayCook
食譜簡介
把玉米跟蝦完美的結合在了一起，外酥裡嫩，外面的一層殼又牢牢的把玉米和蝦的營養包裹了起來，不讓它們有任何的流失。 <十五分鐘懶人版｜蝦膠粟米餅> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：蝦膠粟米餅
食材
薑 5片
鹽 3 茶匙
香油 適量
胡椒粉 3克
糖 3湯匙
蔥 5棵
鮮蝦 150克
泰式甜辣醬 1大匙
熟玉米粒 25g
干淀粉 1茶匙
蔥 5棵
烹飪步驟
1.鮮蝦洗淨後去頭去殼去腸線，用刀拍成泥狀
2.蝦泥加入鹽、糖、白胡椒粉、幹澱粉、香油、甜辣椒調味料；加入蔥花、薑末、玉米粒一起攪拌均勻成蝦漿
3.取適量蝦漿捏成餅狀，直到蝦漿用完
4.鍋中燒熱油，放入蝦餅，小火慢炸並翻面，炸至蝦餅表面金黃，取出瀝乾油分即可
