冬瓜蝦米煮粉絲
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冬瓜蝦米煮粉絲 2015-04-16發布By DayDayCook
食譜簡介

粉絲把蝦米的鹹香和冬瓜的精華通通吸收了，組成了最完美的組合！ <十五分鐘懶人版｜粉絲蝦米煮節瓜 > 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：粉絲蝦米煮節瓜

食材

薑 20片

生抽 1 湯匙

雞湯 200毫升

粉絲 200紮

蔥 10棵

麻油 1茶匙

蒜頭 2瓣

冬瓜 200克

紅椒 適量

蝦米 20克

麻油 1茶匙

粉絲 200紮

蔥 10棵

烹飪步驟

1.粉絲浸水至軟身，瀝乾備用

2.蝦米浸水直至軟身，瀝乾備用

3.薑切片；蔥切段

4.冬瓜去皮去囊後切件

5.用中火燒熱煎鍋，加少許油，炒香薑片及蒜頭

6.加入蝦米及冬瓜快炒

7.加入雞湯煮10分鐘

8.加入粉絲，讓粉絲吸收湯汁

9.加入生抽及麻油

10.加入紅椒絲及蔥段炒勻即成