椰奶酒香草莓芝士杯
2015-04-13發布By DayDayCook
食譜簡介
人氣簡易甜品，當新鮮的草莓遇上微甜的朗姆酒，當醉人的果汁裹入濃香的椰奶芝士，那種美妙的口感簡直讓人回味無窮。趕緊挑個陽光晴好的下午，與閨蜜們一同分享吧！
食材
砂糖 10克
淡忌廉 100豪升
士多啤梨 6適量
椰奶 1g
冧酒 10毫升
馬斯卡彭芝士 20克
黃油餅乾 2片
薄荷 1湯匙
糖粉（裝飾用可省略）(裝飾食材) 適量
烹飪步驟
1.草莓洗淨去蒂，根據草莓大小切成3-4段
2.草莓面用砂糖和朗姆酒漬5分鐘，用量可根據草莓個數和個人喜甜的程度略調
3.漬草莓的同時，淡奶油和少量糖打發至膨
4.馬斯卡彭芝士與椰奶用勺子攪拌均勻後與打發的淡奶油混合成霜淇淋狀，混合後的奶油椰奶芝士體儘量厚實
5.掰碎餅乾墊於容器底，無需碾成粉，掰塊口感更佳
6.然後鋪一層漬過的草莓，隔一層奶油椰奶芝士，再鋪漬過的草莓，直至鋪完
