1.用研磨臼將茉莉花茶葉磨碎

2.準備一個大碗，加入雞蛋、砂糖及菜油拌勻

3.加入茉莉花茶葉碎拌勻

4.加入中筋粉、泡打粉及鹽，拌勻成麵糊

5.焗盤上鋪上牛油紙，將麵糊倒在焗盤上鋪平至約1厘米厚

6.將麵糊放入焗爐焗約30-40分鐘直至金黃色

7.出爐放涼5分鐘，然後切條

8.再次放入焗爐焗約10分鐘

9.反轉再焗10分鐘

10.出爐放涼即成