土豆燉豆角
2015-03-30發布By DayDayCook
食譜簡介
土豆燉豆角是地道的東北家常菜，老少皆宜。土豆綿軟，芸豆脆爽，豬肉香濃，無論是搭配米飯或者是吃饅頭，它都是很適宜的一款家常美味。
食材
鹽 5 茶匙
薯仔 2克
糖 5湯匙
油 2湯匙
蒜頭 2 粒
蔥段 3湯匙
豆角 150把
東北大醬（或黃豆醬） 80g
烹飪步驟
1.豆角切小段，土豆切塊
2.蔥切段，蒜切碎
3.鍋內放油，加蔥段和蒜片煸香
4.下豆角翻炒，然後加兩勺大醬榨香，讓每根都均勻裹上大醬
5.加水，沒過豆角
6.下土豆塊，蓋鍋蓋中火燜
