水 200ml
胡椒粉 5克
生粉 20茶匙
糖 10湯匙
蝦仁 10隻
青瓜 1個
豆角 200把
紅咖哩膏 1湯匙
泰國甜辣醬 4湯匙
1.青瓜切薄片
2.把泰式甜辣醬及水混和
3.加入青瓜拌勻
4.豆角切成細粒
5.把蝦仁剁成蝦膠
6.把所有材料放去拌勻
7.中火把油鍋燒熱,蝦膠搓成蝦餅,炸煎約4分鐘至呈金黃色
8.撈出放在廚房紙上吸走多餘的油份