菜遠牛肉
2012-03-17發布By DayDayCook
食譜簡介
今天我們要做的這款就是在廣東菜中非常常見的菜色－菜遠牛肉。主要的食材是菜心和牛肉。
食材
黑胡椒 4克
牛肉 200克
紹興酒 1湯匙
豉油 1茶匙
蠔油 1茶匙
清水 湯匙
生粉 10茶匙
蒜頭 1瓣
菜心 4棵
雞粉 適量
烹飪步驟
1.菜心，牛肉
2.菜心
3.醃牛肉
4.把牛肉炒至半熟
5.用蒜頭把菜心炒香
6.蓋上鍋蓋
7.添加牛肉和醬汁
8.有機菜遠牛肉
