菠菜磨菇焗蛋餅
2015-02-19發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
牛奶 100豪升
鹽 5 茶匙
洋蔥 1個
雞蛋 4隻
黑胡椒 3茶匙
意大利香料 2湯匙
牛油 2湯匙
急凍菠菜 300g
茅屋芝士 200g
巴馬芝士 60g
白色大磨菇 2只
烹飪步驟
1.菠菜解凍，榨出多餘的水份
2.洋蔥切幼粒
3.白磨菇切粒
4.在平底鍋把牛油熱溶，炒香洋蔥及磨菇
5.灑上少許鹽及胡椒粉調味
6.在攪拌碗內把雞蛋、牛奶、芝士、菠菜、洋蔥及磨菇打發均勻
7.加入意大利香料草、鹽及黑胡椒粉調味
8.焗盤掃上油
9.倒入蛋漿
10.以攝氏180度預熱焗爐，放入焗盤焗30-45分鐘至蛋餅呈金黃色及成形後
