1.紫洋蔥切幼絲

2.芫茜切碎

3.牛油果切一半，把果核除去並去皮，切條

4.吞拿魚刺身冷凍大約15-20分鐘直至肉質變實，然後切條

5.把紅洋蔥、青檸汁及吞拿魚加入攪拌碗內，輕輕拌勻

6.用保鮮紙封好，放入雪櫃冷藏45分鐘，每15分鐘攪拌一次以避免材料變色

7.享用前才加入牛油果及芫茜，以避免牛油果變色，最後以鹽調味

8.即可上碟