茴香蠶豆
2015-02-03發布By DayDayCook
食譜簡介
茴香蠶豆
食材
水 1000ml
鹽 5 茶匙
八角 1粒
桂皮 3片
乾辣椒 3克
花椒 1克
蠶豆 500g
烹飪步驟
1.用水洗去將新鮮蠶豆表面的浮土
2.把水倒入鍋中，待水煮沸後，把花椒、八角、乾辣椒、桂皮和鹽放入鍋中
3.把蠶豆加入鍋中後，再轉小火慢慢煮制約8分鐘
4.把蠶豆加入鍋中後，再轉小火慢慢煮制約8分鐘
5.隨後離火，撈出煮好的蠶豆以及鍋內其他香料，潷乾放涼
6.最後將蠶豆盛入盤中即可
