1.把白朱古力放入碗內隔水煮溶

2.加入牛油直至溶解

3.在另一碗內打發雞蛋及糖直至鬆軟

4.加入朱古力漿，與蛋漿混和

5.把麵粉及抹茶粉混和

6.用隔篩把粉篩到朱古力蛋漿內

7.蛋糕焗盤掃上已溶的牛油，然後再輕輕灑上抹茶粉

8.把粉漿倒入焗盤，大約3/4滿

9.入雪櫃冷藏20分鐘

10.焗爐預熱攝氏200度，放入焗盤，焗7分鐘

11.拿出，然後把焗盤翻轉，取出蛋糕

12.灑上糖霜，趁熱享用