1.蘋果去皮，切成細粒

2.把蘋果、紅莓乾、紅糖及肉桂粉放入攪拌碗內

3.拌勻後放在一旁備用

4.把麵粉及發粉放入攪拌機拌勻，然後慢慢加入凍牛油打發均勻

5.加入水及鹽，攪拌粉糰至幼滑

6.把粉糰搓成球狀，表面拍上少許麵粉，輕輕把粉糰搓兩下

7.用檊麵棒把粉糰壓成3毫米厚

8.把粉糰切成能夠覆蓋焗模的大小

9.把粉糰鋪上焗模，用手指輕輕把粉糰壓下，切去多出的粉糰

10.勺入餡料鋪滿整個批

11.製作金寶脆面，把牛油切成小方粒

12.加入麵粉及糖與牛油混和成為金寶脆面

13.鋪在蘋果批上

14.攝氏180度預熱焗爐，放入蘋果金寶焗30-45分鐘，直至蘋果軟身，批面呈金黃色