芝士豬扒配蘋果醬
2015-01-21發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
鹽 3 茶匙
黑胡椒 1茶匙
青蘋果 2個
蜜糖 1湯匙
紅糖 8克
新鮮百里香 1棵
豬扒 2塊
藍芝士 50g
第戎芥末籽醬 1湯匙
肉桂粒 1茶匙
烹飪步驟
1.以百里香、鹽及胡椒粉為豬扒調味
2.青蘋果削皮，切成細粒
3.中火燒熱平底鍋落油，煎豬扒至兩邊呈金黃色
4.放上焗盤，在豬扒面鋪上芝士
5.攝氏180度預熱焗爐，焗豬扒至全熟，芝士溶化
6.把蘋果及紅糖加入鍋內，煮5分鐘直至紅糖完全溶解
7.加入肉桂、芥末、蜜糖煮10分鐘，以鹽及胡椒粉調味
8.把豬扒放在蘋果醬上，即可享用
