番茄咖哩牛肉
2017-12-17發布By DayDayCook
食譜簡介
煮咖哩聽落好複雜好花時，但呢道番茄咖喱牛肉不單止開胃惹味，亦很快捷方便，20分鐘就可以煮好，用餸連汁送飯非常一流，牛肉又含豐富鐵質，適合無胃口的準媽媽。
食材
砂糖 1/2茶匙
洋蔥 1/2個
牛肉 120克
番茄 2個
生粉 1/2茶匙
辣椒 1 條
脫脂奶 50毫升
鹽 1/2茶匙
生抽 1/2茶匙
月桂葉 1片
咖哩粉 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
烹飪步驟
1.番茄去蒂，洗淨，瀝乾，切件。
2.牛肉洗淨，瀝乾，切片，用牛肉醃料醃好。
3.洋蔥去衣，切件；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
4.燒熱易潔鑊，下油，放入番茄件、洋蔥件和鹽略炒，加入糖、辣椒粒、脫脂奶、咖喱粉和月桂葉，煮至番茄軟身。
5.再加入牛肉片，煮至牛肉片熟透，上碟，即成。
