麻辣臘肉炒蓮藕
2014-12-03發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
鹽 3 茶匙
洋蔥 1個
豉油 1茶匙
糖 5湯匙
乾辣椒 10克
蔥 10棵
麻油 1茶匙
蓮藕 400克
花椒 1克
蒜頭 2瓣
臘肉 100克
烹飪步驟
1.削去蓮藕皮，用水洗淨蓮藕
2.把蓮藕切片，放入水中
3.把臘肉切成片
4.蔥切成段
5.洋蔥切成條
6.中火燒熱平底鍋，落少許油，炒香薑片及洋蔥
7.加入四川辣椒粉及乾辣椒
8.加入臘肉炒3分鐘
9.加入蓮藕再炒5分鐘至熟透
10.加入豉油及其他調味料快炒
