水 500ml
糖 15湯匙
糯米粉 350 克
黑芝麻 少許
粘米粉 150 克
黑莓 30克
亞麻籽 10克
1.將黑莓及亞麻籽加進小鍋子內,加入水,足以覆蓋材料
2.煮沸後將火調至中低火,再煮20-30分鐘,把汁留下備用
3.在攪拌碗內混和糯米粉、粘米粉及糖
4.加入黑莓汁,然後搓成粉糰
5.在糕模內掃上油
6.放入粉糰,隔水蒸20分鐘
7.冷卻後倒出,然後切片
8.灑上黑芝麻,即可上碟