臘肉雪菜炒毛豆
2014-10-31發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
鹽 3 茶匙
胡椒粉 2克
糖 3湯匙
薑蓉 2湯匙
指天椒 3隻
雪菜 80克
臘肉 100克
毛豆 80克
烹飪步驟
1.把臘肉切成小粒
2.用水浸泡雪菜10-15分鐘，然後榨乾水份，並把雪菜切粒
3.把指天椒切片
4. 把臘肉放進乾身的平底鍋，煮至其脂肪排出油，然後加入薑蓉炒香
5.加入雪菜及毛豆煮3-4分鐘直至材料及香味混和
6.最後加入指天椒及調味料炒勻，即可上碟
