健康南瓜鬆餅
2014-09-24發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
牛奶 180豪升
鹽 3 茶匙
雞蛋 1隻
糖 20湯匙
南瓜 1碗
中筋麵粉 150克
肉桂粉 5克
發粉 2克
豆蔻粉 1茶匙
牛油溶液 2g
烹飪步驟
1.將南瓜切開，去除瓜核，並把半個南瓜蒸至軟身。取出攤凍
2.而另一半則切成片
3.將麵粉、糖、發粉、香料及鹽在攪拌碗內快拌勻
4.在另一隻碗內將蒸熟的南瓜、牛奶、牛油溶液及雞蛋拌勻
5.中火燒熱平底煎鍋, 加入南瓜條煎至呈金黃色
6.搯起麵糰製成班戥
7.煎大約1-2分鐘至兩邊呈金黃色
8.上碟，加牛油、楓糖漿，趁熱享用
