1.將麵粉、泡打粉、吉士粉及木薯粉用麵粉篩子篩入大碗內

2.把雞蛋打入另一碗中，加入糖打發，然後慢慢加入淡奶及水，拌勻

3.將麵粉糊逐少逐少加入雞蛋漿中，打發至幼滑不起粒

4.再加入雲呢拿油，拌勻

5.最後加入油混和

6.將麵蛋漿分成兩份倒入碗內，其中一份加入可可粉及朱古力粒，以製作朱古力口味

7.然後將兩碗麵蛋漿放進雪櫃冷藏1小時

8.焗製雞蛋仔前，取出麵蛋漿，在室溫擺放30分鐘

9.燒熱雞蛋仔餅模

10.然後把其中一份麵蛋漿倒入填滿餅模

11.蓋好，並鎖上餅模

12.翻動餅模，烤焗1-2分鐘至呈金黃色

13.然後用叉幫助挑出雞蛋仔

14.把雞蛋仔放在冷凍架上