1.將鮮奶、糖及粟粉於鍋內混和

2.然後中火慢慢煮熱

3.用攪拌器一邊攪拌鮮奶，一邊煮熱，煮至濃稠，把鍋拿開

4.鋪一層保鮮紙於容器內，倒入鮮奶

5.冷藏1小時，直至凝固

6.將天婦羅粉加入攪拌碗內，慢慢加入水，打發至幼滑不起

7.取出鮮奶布甸，按個人喜好切件

8.並蘸上天婦羅粉糊

9.把炸鍋內的油燒熱，放入鮮奶件油炸至呈金黃色

10.然後夾起放在廚房紙上去油