鮮奶魚湯
2014-08-27發布By DayDayCook
食譜簡介
奶白色的鮮味中式魚湯總是讓人難以抗拒。炮製美味魚湯是不可能的任務嗎？試一試這個建議食譜再說吧！
食材
薑 5片
鹽 3 茶匙
胡椒粉 2克
大蔥 1棵
油 2湯匙
軟豆腐 1塊
鯽魚 1條
鮮奶 500毫升
烹飪步驟
1.將薑切片，並把大蔥切段
2.把豆腐切成適中的大小
3.洗淨鯽魚，除掉魚鱗及內臟，並加入鹽及胡椒粉調味
4.中高火燒熱淺身鍋，落油，加入薑片及蔥段煎香
5.然後再放入鯽魚，煎至魚身兩邊呈金黃色
6.鏟去薑片及蔥段，加入鮮奶，慢慢地煨15分鐘後
7.加入豆腐，再煨15分钟
8.倒進湯碗即可
