士多啤梨雪葩
2014-08-07發布By DayDayCook
食譜簡介
這雪葩食譜沒有加入牛奶，適合患有乳糖不耐症的人食用。食譜亦沒有使用蛋黃，即使加入糖，它的口感仍是十分輕盈及健康。清新的雪葩最適合豐富的晚餐後享受。
食材
蛋白 20克
糖粉 90克
覆盆子 10顆
新鮮士啤梨 300g
大橙 1個
橙味利口酒 2湯匙
烹飪步驟
1.在大碗中，放入橙皮及搾入橙汁
2.把士多啤梨蒂移取，並切半。在攪拌機內
3.除了蛋白及糖之外，放入所有材料
4.攪拌材料至順滑，備用
5.在攪拌機，利用攪拌器，加入蛋白及糖，打發至軟性發泡
6.然後，放入水果蓉及拌勻
7.將混合物倒入雪糕機內，攪拌混合物至雪葩質地約20-30分鐘
8.當雪葩完成後，倒入器皿中
