Real 魚湯粥仔
2014-06-23發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
免治豬肉 50克
米 5克
薑片 3 片
菠菜 30克
紅衫魚 1條
紅蘿蔔(切碎) 20g
烹飪步驟
1.清洗魚身，並抹上鹽及油
2.以中高火燒熱油鑊，爆香薑片
3.再煎魚至兩面金黃，倒入清水至剛好蓋過魚身，並煮20分鐘
4.把菠菜切成小塊
5.將魚湯倒入篩內，隔剩魚湯於煲中及煮滾
6.加入米
7.加免治豬肉
8.加紅蘿蔔碎
