台式鹽酥雞
2012-02-11發布By DayDayCook
食譜簡介
這是我們在臺灣最喜歡的小吃之一。我們這個食譜主要是用了大蒜和紅辣椒。添加了羅勒葉子的味道更香更好吃。
食材
麻油 4適量
鹽 10 茶匙
胡椒粉 100
橄欖油 10克
紹興酒 1湯匙
紅辣椒 2個
蒜頭 6瓣
無骨雞腿扒 1塊
鷹粟粉 1克
烹飪步驟
1.雞、 大蒜、 辣椒
2.玉米澱粉
3.醃雞
4.大蒜、 辣椒
5.添加玉米澱粉
6.煎炸
7.炸直到金黃色
8.炒大蒜、 辣椒、 雞
9.鹽酥雞
10.鹽酥雞
