薑 10片
蔥 10棵
鹹酸菜 100克
豬骨 200克
黑胡椒 1湯匙
水 1公升
豬肚 1個
1.在煲內加水、薑及蔥
2.煮滾後,放入豬肚及豬骨,灼3分鐘
3.在另一個煲內,水滾後,加入豬肚、豬骨及黑胡椒,煮45分鐘至1小時
4.放入鹹酸菜,煮多20分鐘