椒油涼拌萵筍絲
2014-05-08發布By DayDayCook
食譜簡介
椒油涼拌萵筍絲
食材
鹽 5 茶匙
豉油 1茶匙
糖 10湯匙
麻油 1茶匙
花椒 1克
黑醋 1湯匙
萵筍 100克
蒜頭(刴碎) 3瓣
烹飪步驟
1.洗淨萵筍莖並切絲，亦把辣椒切絲
2.加入1湯匙油於鑊中燒熱，爆香花椒後，離火及盛起花椒油備用
3.混合所有醬汁材料及花椒油
4.於醬汁中放入萵筍及辣椒，拌勻後即成
