欖菜肉碎炒四季豆
2014-04-23發布By DayDayCook
食材
鹽 5 茶匙
免治豬肉 100克
紹興酒 1湯匙
蒜 2瓣
豉油 茶匙
糖 5湯匙
油 1湯匙
四季豆 200克
欖菜 2湯匙
烹飪步驟
1.材料
2.材料
3.把豬肉用醃料醃20分鐘
4.將四季豆洗淨，並切成小粒
5.以中高火燒熱油鑊，炒豬肉3分鐘，拿出備用
6.再加油並以中火慢炒四季豆，至豆乾身
7.然後放入豬肉回鑊兜炒約1分鐘
8.再加入欖菜、蒜，拌勻多1分鐘至與欖菜炒勻
