日式炸生蠔
2012-02-02發布By DayDayCook
食譜簡介
我們很喜歡吃蠔。不論是生的還是熟的，我們都喜歡蠔的味道。日式的酥炸生蠔做法簡單，最重要的是買到新鮮的蠔。用美國捅蠔的話就要記得洗乾清啦！
食材
鹽 10 茶匙
雞蛋 1隻
麵包糠 100克
生粉 100茶匙
麵粉 適量
黑椒 10適量
大生蠔 8個
混合沙律醬 適量
烹飪步驟
1.美國牡蠣
2.牡蠣
3.麵粉、 麵包粉、 雞蛋
4.麵粉、 玉米澱粉
5.煮生蠔
6.隔去剩下的水
7.煮熟的蠔
8.將蠔沾上生粉和麵粉
9.放入蛋漿
10.再沾麵包糠
11.炸至金黃
12.吸去多餘的油
13.日式炸生蠔
14.日式炸生蠔
