1.喜歡的快來訂閱【廚娘的365日】的YouTube 頻道， 支持一下我，還要記得按小叮噹， 你才不會錯過我每次新出的食譜呢！ Subscribe to my channel so you can get more Cantonese or other Asian food recipes!!! Youtube： Facebook：https://m.facebook.com/Mammy2022/ (廚娘的365日) Website：https://heho.us

2.將魚膠粉與25毫升的清水混和，座於熱水中，攪拌至完全溶解，備用。

3.於預煲內加入牛奶和砂糖，用細火將砂糖煮溶，然後加入淡忌廉。

4.再加入魚膠溶液拌勻，即離火。

5.將牛奶溶液過篩一次。

6.放涼後，倒入布甸杯。

7.將表面的泡泡撥走。

8.雪四個鐘至凝固即完成。

9.【食譜影片】 https://youtu.be/NTRv_JwwVC4 零失敗牛乳布甸 牛乳布甸可算是零失敗的甜品之一。用北海道特選3.6牛乳做出來的布甸， 口感特別滑溜、牛奶味特別香濃。用我這個改良版的配方， 做起來質地更棉密細緻，只需要十分鐘就完成，雪到凝固就食得！