(煮食影片)日式芝士蛋糕 (電飯煲版) ~ 不用焗爐，簡單地把材料攪拌好，就能做出入口即溶的美味蛋糕。
2020-09-21發布By DayDayCook
食譜簡介
小月在Youtube 有煮食頻道，可 search :小月棧， Instagram 請search: littlemoongarden。 (煮食影片)可複製此 link : https://youtu.be/xgPThyu_VSE，歡迎訂閱頻道^^
食材
砂糖 90克
低筋麵粉 50g
雞蛋 2隻
淡忌廉 200豪升
忌廉芝士 226 克
檸檬汁 1湯匙
烹飪步驟
1.忌廉芝士放在室温軟化，用打蛋器攪拌忌廉芝士。
2.加入檸檬汁、雞蛋、砂糖和淡忌廉，用打蛋器拌勻。
3.加入過篩的低筋麵粉，用打蛋器攪拌好。
4.電飯煲掃油，將電飯煲加熱5分鐘。
5.把蛋糕粉漿倒入電飯煲，在桌上輕拍電飯煲以去掉氣泡。
6.煮熟後，脫鍋便成。
7.小貼示： 1. 如煲一次，蛋糕未熟，可以煲多一次。 2. 用牙籤插入蛋糕以測試蛋糕熟透程度，如没有粉漿黏附在牙籤上，代表蛋糕已熟。 3. 如想凍食，可把蛋糕放進雪櫃，雪一小時。