烘焙麵包 - 芝士麻糬波波球
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烘焙麵包 - 芝士麻糬波波球 2020-07-21發布By DayDayCook
食譜簡介

這次嘗試一下做芝士麻糬波波 效果意想不到的堅挺和煙韌 看著一顆顆圓圓的很可愛 而且非常有口感! 更多食譜 https://www.facebook.com/janicoco.kitchen

食材

砂糖 1.5茶匙

雞蛋 1隻

巴馬臣芝士碎 40克

糯米粉 55 克

木薯粉 80 克

牛油 10克

牛奶 65克

烹飪步驟

1.準備材料。

2.將牛奶和牛油用小火煮至牛油溶化並關火。

3.快速地加入木薯粉並攪拌至面糊均勻平滑。

4.再把其他材料加在一起並且攪拌至均勻。

5.把焗爐180度預熱。

6.把麵糰磋成心目中理想的大小,可以比湯圓大一點。放入芝士麻糬波波球並以180度焗18-20分鐘。

7.小TIPS: 1. 混合後的麵漿比較濃稠,建議帶膠手套或用工具做麻糬波波球。 2. 如果麵糊未能磋成丸子 , 可逐漸加木薯粉至理想程度。