1.詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/rhUAgnlBKRo 由於系統限制, 未能完整地展示食材, 完整食譜已在 Facebook 發放: https://www.facebook.com/Smallhousecooking/posts/176949670471852

2.先把 芫茜籽 和 黑椒粒 用白鑊和中火炒至乾身和香味溢出, 備用;

3.南薑 去皮切粒, 紅蔥頭 和 蒜頭 切片, 辣椒 去籽切段, 香矛 去除外層切段, 檸檬葉 去梗切絲, 備用;

4.準備攪拌機, 先加入 芫茜籽, 黑椒粒, 小茴香粉, 海鹽/粗鹽, 甜椒粉 和 黑糖 打勻, 加入 辣椒, 香矛, 紅蔥頭, 蒜頭, 南薑, 青檸皮, 青檸汁, 檸檬葉 和 蕃茄膏 打勻, 加入 油 打至成泥狀;

5.倒出, 放入器皿儲存。 P.S. 放在雪櫃中, 可保存1星期, 放在冰格中, 可保存1個月。