超迷你班戟(鬆餅)
2020-05-21發布By DayDayCook
食譜簡介
在外國網上近來非常流行這個超迷你鬆餅Pancake Cereal, 超迷你的放在碗內，像吃Cereal般。超級可愛的鬆餅，非常鬆軟好味，做法跟平常做鬆餅一樣，將麵糊放入擠花袋內，擠在平底鑊內煎便可！超多的鬆餅放在一起，吃起來也更開心！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜和英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
糖 30湯匙
中筋麵粉 140克
雞蛋 1隻
泡打粉 4克
牛奶 240毫升
溶化牛油 20克
烹飪步驟
1.將麵粉、鹽、糖和泡打粉放入大碗內拌勻. 然後加入雞蛋、牛奶和溶化牛油，拌勻至沒有粉粒
2.將麵糊倒入擠花袋內，剪一個非常小的口
3.將麵糊擠在平底鍋內 (*最好用不沾鍋，否則要塗一層油），每個隔有空間，用中小火煎約3分鐘或表面有氣泡及凝固，然後再煎另一邊約30秒即成！
4. ＊這個鬆餅份量大約是2-3人份，可做約100塊左右(當然大小會有差別）
