梳乎厘歐姆蛋 Fluffy Souffle Omelet
2020-04-17發布By DayDayCook
食譜簡介
十分簡單的雞蛋料理，只需要2隻雞蛋就可以完成梳乎厘歐姆蛋～ 口感鬆軟＋濃濃蛋香 影片：https://youtu.be/b8PhJ5WvM38
食材
雞蛋 2隻
鹽 適量
烹飪步驟
1.把蛋黃和蛋白分開
2.把蛋黃打散
3.使用電動攪拌器高速打發蛋白(或使用手動打蛋器) 打約1分鐘至這個狀態
4.蛋黃加入已打發的蛋白中輕輕攪拌均勻
5.小火熱鍋加入牛油/奶油加入蛋糊並把它鋪平 蓋上蓋子煮3-4分鐘
6.用刮鏟確保雞蛋可移動，把歐姆蛋對摺再把旁邊煎一下即可 嚐樂 The joy of taste 影片：https://youtu.be/b8PhJ5WvM38