香茅 3枝
檸檬葉 6塊
椰青水 500毫升
花甲 300克
指天椒 1隻
鰹鱼粉 10克
1.將香茅切段,指天椒切粒。於鍋中加入椰青水和鰹魚粉撈勻煲滾,加入香茅辣椒和檸檬葉煮2分鐘。加入花甲煮至開口熟透即可。