法式奶油馬鈴薯千層批 Gratin Dauphinois
2020-02-26發布By DayDayCook
食譜簡介
忌廉(鮮奶油)+芝士(起司)+馬鈴薯的配搭真的太邪惡，但～太好吃了！法式奶油馬鈴薯千層批使用的材料不多，這個份量可以和朋友一起分享～ 影片：https://youtu.be/bTbaCcFAEEo
食材
蒜頭 1 粒
忌廉/鮮奶油 150毫升
芝士/起司 50克
烹飪步驟
1.蒜頭磨成茸
2.中小火熱鍋加入忌廉/鮮奶油和蒜茸攪拌一下 再加入鹽&黑胡椒調味後攪拌至出現蒜香味即可
3.把馬鈴薯切片
4.在烤盤上掃一層牛油然後放一層馬鈴薯
5.加入醬汁把醬汁掃均勻，再放一層馬鈴薯，重複步驟
6.最後放上芝士/起司，放入已預熱的焗爐以180度焗35分鐘
7.出爐後先等十分鐘才吃～讓馬鈴薯吸收更多醬汁 嚐樂 the joy of taste 影片：https://youtu.be/bTbaCcFAEEo
