蝦仁炒蛋 Scrambled eggs with shrimps
2020-02-20發布By DayDayCook
食譜簡介
蝦仁炒蛋也是港式的經典家常菜，滑溜的雞蛋加上彈牙的蝦仁，簡單美味料理 影片：https://youtu.be/q8PR-EUeKCI
食材
雞蛋 3隻
蝦仁 100克
鹽 1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
烹飪步驟
1.蝦仁用鹽和白胡椒粉醃10分鐘
2.把蔥洗淨後切成蔥花
3.打蛋後加入鹽和蔥花
4.中火熱鍋加油，加入蝦仁炒香，炒至8分熟後拿起蝦仁
5.在鍋中加油，蛋液邊缘漸漸凝固後把蛋液往中間推
6.加入蝦仁後關火，等待蛋液凝固多一點後繼續炒，利用餘溫將蛋液炒熟 嚐樂 the joy of taste 影片：https://youtu.be/q8PR-EUeKCI
