星馬新春撈起
2020-01-21發布By DayDayCook
食譜簡介
by 惠康超級市場
食材
鮑魚 12隻
紅椒 適量
青椒 1個
黃椒 1隻
甘荀 1/2條
鹽 1茶匙
糖 1克
生抽 1/2茶匙
薑 1片
麻油 2湯匙
日式沙律汁 1支
青芥末 1茶匙
即食海蜇 1包
松葉蟹柳 1包
海参 5條
烹飪步驟
1.用滾水加入鹽、糖、薑片將海參和半殼鮑氽水2分鐘，海參和半殼鮑切絲，然後放入少許鹽、麻油、生抽備用，將各蔬果材料切成絲備用。然後按自己喜好整齊排列各材料於碟上。和風沙律汁加入青芥辣、 拌均勻。將醬汁淋上，完成。
