1.白蘿蔔刨皮，一半切絲，一半切條。

2.用中火白鑊炒香臘腸、花菇和蝦米，盛起備用。

3.粘米粉和粟粉過篩，加入雞湯混合成粉漿備用。

4.於同一隻鑊加入白蘿蔔和黃糖，炒15分鐘至軟身後熄火，加入炒香配料和粉漿拌勻。

5.將蘿蔔粉漿平均分成兩碗，分別拌入黑松露和XO醬。

6.將兩種口味的蘿蔔粉漿分別放入電飯煲，選擇煮飯功能煮至熟透 (用筷子插進蘿蔔糕中間，無粉漿黏着即可) ，放涼後取出。