1.於鍋中加入黑糖薑餅糖漿材料，用中火煮至滾起後轉細火，煮15分鐘至稠身熄火。

2.用熱水沖泡咖啡備用。

3.將牛奶倒入玻璃瓶，蓋上蓋子快速上下移動30秒，形成奶泡。拿掉蓋子後放入微波爐加熱1分鐘至微暖，此有助穩定奶泡。

4.於玻璃杯倒入所需黑糖薑餅糖漿，然後倒入咖啡和牛奶。於表面灑上肉桂粉即可享用。