韓式泡菜三文魚鬆炒飯
2019-09-04發布By DayDayCook
食譜簡介
by 超力
食材
糖 1湯匙
三文魚 150克
泡菜 100碗
芝麻 少許
韓式辣椒醬 1.5湯匙
翠玉瓜 1條
黑胡椒 1茶匙
糖 1克
紫菜碎 適量
蒜蓉 1湯匙
超力金裝銀絲香米 150克
太陽蛋 1隻
烹飪步驟
1.將米洗淨後放入電飯煲熟，完成後拿出放涼備用。
2.將三文魚洗淨印乾後灑上黑胡椒調味。
3.將翠玉瓜切粒。
4.中火熱鑊加入一茶匙油，放入三文魚煎至熟透後拆肉備用。
5.鑊中保留三文魚油，放入蒜蓉炒香後加入泡菜和翠玉瓜快炒。
6.加入白飯炒鬆，然後放入韓式辣椒醬炒勻。
7.將三文魚回鑊拌勻，加入糖調味。
8.上碟後於炒飯上放上太陽蛋，灑上紫菜碎和芝麻即可。
