椰菜花炒飯
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椰菜花炒飯 2019-06-22發布By DayDayCook
食譜簡介

by Charmaine So

食材

蒜 2瓣

豉油 2湯匙

椰菜花 1個

雞柳 80克

麻油 適量

植物油 2湯匙

雞蛋 2隻

白胡椒 適量

洋蔥 (切丁) 1個

冷藏綜合蔬菜 100克

蔥(切薄片) 2條

烹飪步驟

1.做炒椰菜花飯,先要切椰菜花的花部,再用攪拌機攪碎椰菜花,直至變成飯的樣子。放一旁待用。

2.熱鍋落2湯匙油,加入切丁的雞柳炒5分鐘。盛起放一旁待用。

3.用同一個平底鑊,加入切丁洋蔥和蒜。炒5分鐘至軟身。將椰菜花飯拌勻,煮3分鐘。

4.加入綜合蔬菜和煮好的雞柳,再煮多3分鐘。將蛋倒進裏面,拌勻至蛋漿蓋上所有材料,然後再煮2分鐘。之後,用豉油、白胡椒和麻油調味。

5.關火後,灑上切好的蔥後便可以上碟。