珍菌養生湯
2019-04-13發布By DayDayCook
食譜簡介
by 註冊中醫師 錢穎儀 -------------------------------------------- ►更多 錢醫師的小貼士：goo.gl/9R6MkY 育兒趣事心得小貼士：goo.gl/FfztfN
食材
免治豬肉 100克
蟲草花 30克
冬菇 1 克
竹笙 2件
茶樹菇 30隻
油 適量
金華火腿 2片
鹽 適量
松茸 2朵
糖 適量
豉油 適量
乾瑤柱 10克
烹飪步驟
1.免治豬肉加少許油、糖、豉油拌勻備用。
2.金華火腿及乾瑤柱浸半小時。
3.竹笙、蟲草花、松茸、茶樹菇、冬菇先分別浸洗半小時，然後切絲備用。
4.煮熱1.5升水，加入金華火腿、乾瑤柱、竹笙、蟲草花、松茸、茶樹菇、冬菇，以小火煮30-45分鐘。
5.逐少加入免治豬肉，用中小火煮至滾起。
6.加入少許鹽調味即成。
