港式魚肉燒賣
2019-01-21發布By DayDayCook
食譜簡介
超喜歡街邊賣的魚肉燒賣，但有時吃到的都是粉粉的。自己在家做，餡料新鮮，又多魚肉。做法超簡單，好好味呀！ 我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
麻油 1茶匙
生粉 2茶匙
魚肉 200兩
鹽 1茶匙
黃色燒賣皮 20塊
白胡椒粉 適量
烹飪步驟
1.將魚起肉，將肉切小塊 (我是用凍的魚柳）
2.魚肉和調味料拌勻，用筷子向同一個方向攪拌至有膠質 ＊或者放入果汁機內拌勻
3.將餡料放在燒賣皮中間
4.再包實
5.將燒賣放在碟上，用大火蒸約8分鐘即成！
