水 100ml
雞湯 500毫升
米酒 2湯匙
乾蔥 1個
海蝦 6隻
冬菜 3湯匙
黑胡椒 1/2茶匙
鹽 1茶匙
薑 2片
蒜蓉 1湯匙
唐芹 1棵
粉絲 1包
1.大火爆香薑片、乾蔥頭、蒜頭、蝦頭
2.灒酒、下雞湯、水、粉絲、鹽、黑胡椒、冬菜滾至粉絲熟透然後加入大蝦和唐芹完成