抹茶朱古力瑪德蓮
2018-12-06發布By DayDayCook
食譜簡介
貝殼造型加上抹茶朱古力口味，應該深得不少朋友歡心~~ 歡迎有空到我的部落格或專頁看看~ https://chengsfactory.blogspot.com/2018/12/blog-post.html / https://www.facebook.com/chengsfactory 我的Youtube Channel： www.youtube.com/channel/UCt2HCZd_dteanZ1N36WFO0Q
食材
砂糖 60克
牛油 100適量
雞蛋 2隻
抹茶粉 8克
泡打粉 4克
蜂蜜 20克
入爐朱古力粒 30克
低筋粉 80克
烹飪步驟
1.全蛋與砂糖混合，並攪拌均勻至糖溶解。
2.加入過篩的低粉、泡打粉及抹茶粉，拌勻至沒有粉粒。
3.溶化牛油，分2次加入麵糊拌至光滑，然後加入蜂蜜拌勻。
4.貝殼模具抹上牛油，放入麵糊至8分滿，灑上朱古力粒，用200°C焗約15分鐘。
5.取出瑪德蓮立刻脫模，置於網架上放涼。
