【簡易甜品】杏仁豆腐
2018-09-03發布By DayDayCook
食譜簡介
傳統又簡單的甜品 - 杏仁豆腐，香滑像豆腐般，有淡淡的杏仁味。再配罐頭雜果享用，就成經典又美味的甜品。 做法超簡單，新手都做到的甜品！ 我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
水 300ml
砂糖 80克
牛奶 200豪升
魚膠粉 26克
雜果 1罐
杏仁香精 2茶匙
烹飪步驟
1.用50毫升水與魚膠粉拌勻，備用
2.將餘下的水和牛奶放入煲內，煮熱後下糖，煮至糖溶化，再加入魚膠粉溶液和杏仁香精拌勻
3.倒入容器內，待涼後放入雪櫃最少4個小時或凝固
4.將杏仁豆腐切小塊，再佐罐頭雜果享用！
5. *魚膠粉和魚膠粉片的份量（重量）相同就ok *杏仁香精可在烘焙店買到