壽喜燒烏冬
2018-08-08發布By DayDayCook
食譜簡介
熊井讚岐烏冬
食材
洋蔥 1個
大蔥 1/2棵
味醂 4茶匙
娃娃菜 1棵
牛肉片 250克
金菇 1包
鮮冬菇 4個
板豆腐 1盒
蛋黃 1個
砂糖 2湯匙
清酒 6湯匙
日本豉油 6湯匙
熊井讚岐烏冬 2個
烹飪步驟
1.將日本豉油、清酒、味醂、砂糖及600毫升清水用中高火煮滾備用。
2.用中火燒熱鍋，用牛脂肪起鍋，加入洋蔥及大蔥炒香。
3.加入熊井讚岐烏冬、娃娃菜、鮮冬菇 、金菇、板豆腐、牛肉片、大蔥及壽喜燒湯，蓋上鍋蓋，用中火煮滾。
4.倒入蛋黃，即成。
