陳皮清蒸鮑魚仔
2018-06-18發布By DayDayCook
食譜簡介
鮑魚仔容易處理又鮮甜，加上陳皮清蒸，啖啖滿足。
食材
粉絲 50紮
油 1湯匙
蔥 適量
蒸魚豉油 1湯匙
陳皮 1/2件
鮑魚仔 8隻
烹飪步驟
1.將陳皮浸軟括去囊後切絲；蔥切絲；粉絲浸軟瀝乾備用。
2.將鮑魚仔及鮑魚殻刷乾淨，除去內臟，洗淨瀝乾後用刀輕輕在表面界花。
3.將粉絲放上蒸碟。
4.放上鲍鱼及洒上陈皮，用中高火蒸5分钟或至熟。
5.洒上葱丝，淋上熟油及蒸鱼豉油，即成。
